3 hotte burgere fra london Man skal ikke besøge mange burgerjoints i London for at slå fast, at der findes en konge over alle burgerboller, nemlig briochen. Det Vi har udviklet tre lækre opskrifter på gourmetburgere; Southern Fried Chicken, Bacon Burger Butter Style & Veggie Style, alle med inspiration fra London – glæd dig. smørbagte, søde brød er et godt match til det salte kød og fyld, og giver den smagsbalance, alle stræber efter i den perfekte burger. Netop indholdet af smør i briochen er helt i tråd med det billede, der ellers ses på Londons Se opskrifter burgerscene. Her er størrelsen på burgerne generelt mindre end i Danmark – til gengæld 55% er fedtindholdet højere, og burgerne komponeres ud fra devisen; hellere lidt, men godt – dvs. få ingredienser og smæk på smagen. Det gør ikke noget, at det er ”great and greasy”. vil vælge en øko-burger hvis muligt Kilde: Opeepl Analyse 19.11.2019 “Briochen er stadig ”konge af burger boller” på Londons mest populære top-burgersteder”. Gavin Lucas, grundlægger af BurgerShack, London. LONDON best in town Gavin Lucas’ guide til de 5 bedste burgerspots i London Klik her Burger & Beyond: Muligvis den bedste okseburger i London! www.burgerandbeyond.co.uk Chik’n: Hvis du vil prøve byens bedste, stegte kylling i en burger. www.chikn.com Dip & Flip: En sjov kombination af burgere og mormor-mad – super lækkert. www.dipandflip.co.uk Biff’s Jack Shack: De bedste planteburgere, som selv folk der foretrækker kød elsker. www.biffsjackshack.com Flank: Kun én burger på menuen, men til gengæld en særlig lækker fortolkning af en gourmet cheeseburger. www.flanklondon.com 4
Download PDF fil
Cookiepolitik