Un meilleur business commence avec du pain rustique Croustillant et frais, tout juste sorti du four ou fraîchement garni, matin, midi et soir, avec quelque chose de sucré, de salé ou de grillé. Plus que jamais, nous continuons de proposer de nouvelles variétés de pains, et les consommateurs optent de plus en plus pour des produits rustiques et purs, aux saveurs et textures distinctives, qui ont également une bien plus jolie apparence que les options moins chères. Les consommateurs attendent davantage. Plus de qualité, plus de variété, plus d’expérience et plus de savoir-faire. Et ils sont prêts à payer plus pour cela. Les marges sont donc intéressantes, mais pour de nombreuses entreprises, servir du pain frais et de qualité tout au long de la journée est un vrai défi. Le pain congelé et cuit au four est la solution. Dans notre boulangerie unanimement reconnue, nos boulangers combinent toutes les techniques traditionnelles et modernes au plus haut niveau. L’utilisation de cultures de levain donne à nos pains leur goût incomparable et distinctif. À bonne température, la pâte liquide est
Download PDF file
Cookie policy