Découvrez les avantages des gourmet burgers LES GOURMET BURGERS VOUS PERMETTENT NON SEULEMENT DE RÉPONDRE AUX TENDANCES ACTUELLES, MAIS VOUS OFFRENT ÉGALEMENT, EN TANT QU’ENTREPRENEUR, DE NOMBREUX AVANTAGES COMMERCIAUX. Avantage 1 : une préparation facile et rapide Les hamburgers se préparent très rapidement. Même par du personnel de cuisine moins expérimenté. Et plus la préparation est rapide, plus vous pouvez servir de clients ! Avantage 2 : les hamburgers vous permettent de faire une jolie marge En procédant à vos achats intelligemment, vous pouvez faire une très belle marge sur vos hamburgers. Et non, vous ne le ferez pas en optant pour des ingrédients bon marché. Car vos clients paient justement plus pour obtenir un produit de luxe. Un burger haut de gamme ou un ingrédient exclusif coûte alors plus cher à l’achat, mais vous pouvez ainsi proposer votre burger sur le menu pour un meilleur prix. Pour générer un chiffre d’affaires supplémentaire, vous pouvez proposer des accompagnements savoureux avec vos hamburgers. Pensez aux frites de patate douce ou à la mozzarella. Avantage 3 : de nombreuses possibilités de varier Il existe peu de plats aussi variés que les hamburgers ! Qu’allez-vous donc choisir : salé, sucré ou épicé ? Avec de la viande ou végétarien/ végétalien ? Local ou international ? Un bon hamburger vous offre d’infinies possibilités, ce qui vous permet de répondre aux envies d’un groupe cible très large. Pensez à un hamburger classique, avec de la viande et du fromage, mais osez varier avec des burgers au poisson et végétariens. Différentes sauces vous permettent d’apporter cette petite touche finale particulière qui fera toute la différence. Sans oublier le pain pour hamburger lui-même ! Il vous permet même d’ajouter une sensation culinaire supplémentaire. Un pain de Pastridor garni de graines de sésame a un goût très différent d’un pain de Pastridor au poivre noir, un pain brioché légèrement sucré ou un pain avec un mélange d’herbes espagnoles ! VOUS SOUHAITEZ OBTENIR UN APERÇU DIRECT DES PRIX ET DES MARGES DE VOS PLATS ? Utilisez alors notre Foodcost Calculator très pratique. Scannez le code QR pour découvrir son fonctionnement.
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