История хот-догов XVI век Первые упоминания о хот-догах. Немецкий мясник продает сосиски во Франкфурте, которые он назвал «таксой». 1904 год Немецкий мясник создает удлиненную булочку для хот-дога. Он продавал горячие колбаски, но ему предложили «упаковывать» их в буханку хлеба, чтобы клиенты не обжигали пальцы. 1961 год За короткое время семья Пааскесен стала поставлять хлеб 16-ти «хот-дожным». По 3500 колбасок в день. В 1961 году пекари основали свой первый завод. Производственная мощность составляла 200 000 булочек в день. 2015 год Шульстад становится частью группы компаний «Lantmännen Unibake». Хот-дог прошел долгий путь от блюда стритфуда до деликатесов в ресторанах. 1901 год Американский карикатурист проиллюстрировал создание хот-дога. Он изобразил веселую лающую собаку. Вместо надписи «такса», он использовал новое слово: «хот-дог». 1951 год Пекари Дагни и Юлий Пааскесен открыли небольшую пекарню в Вестербро. Однажды им позвонил производитель колбасы и попросил наладить первое массовое производство булочек. Первые партии были по 200 булочек каждый день. 1988 год Семья Пааскесен продала компанию группе «Cerealia». В 2003 году Шульстад стал частью этой группы.
Download PDF file
Cookie policy