Flere gode grunner til å spise brød I flere generasjoner har brødmåltidene vært selve bærebjelken for måltidene i barnehage og SFO/AKS. I tillegg til vår sterke felles tradisjon, er det gode grunner til at brødet har fått den velfortjente plassen. Brød metter godt, brød er næringsrikt og brød er enkelt å servere. Godt for kroppen Helsedirektoratet oppgir grove kornprodukter som en av våre viktigste jernkilder. Grove korn- og brødvarer har et høyt innhold av kostfiber, vitaminer og mineraler. Sammalt mel og fullkorn inneholder tre ganger så mye jern og fiber, og dobbelt så mye B-vitaminer, magnesium, sink og kobber, sammenlignet med siktet mel. Grovt brød er også en god og viktig kilde til fiber. Kreativitet og mestring Helsedirektoratets nasjonalfaglige retningslinjer for mat og måltider i barnehagen anbefaler at måltidene i barnehagen skal være en pedagogisk arena der barn får medvirke i mat- og måltidsaktiviteter. Bake, smake og utforske er viktige byggeklosser for gode matopplevelser. 3
Last ned PDF-fil
Retningslinjer for informasjonskapsler
Vi hjelper deg med å servere barna riktig brødvarer. Se våre anbefalte brødprodukter til barnehager og SFO.