Små tricks - mere salg Kager og søde sager er ofte impulskøb. Så her får du gode idéer til, hvordan du kan friste lidt mere med dit bagværk. Prøv at lægge mærke til om der er noget du bliver fristet af - måske dine kunder har det på samme måde. Her får du tips og tricks til, hvordan du let får wienerbrød og kager til at se hjemmebagte og inspirerende ud - fælles for dem er, at de smager fantastisk og ser fabelagtige ud. Og det er lige præcis, hvad det handler om, når vi køber kager og søde sager: For op mod halvdelen af alle køb sker impulsivt* – uanset om du bliver fristet i butikken, kantinen eller buffeten. Prøv for eksempel at dekorere dine Creme Spandauere med pistacienødder eller friske bær som på side 23. Eller hvad med at friste de morgenfriske med en skøn Brunsvigersnegl som på side 4? Når du giver dit wienerbrød en ny og anderledes topping, ser det lækkert og hjemmebagt ud. Kagerne appellerer til dine kunders sanser og gør chancen for impulskøb større - og du kan let tilpasse ingredienserne efter sæsonen. Hæftet her tager udgangspunkt i de eventyrlige produkter, du allerede kender. Så du kan bare gå på opdagelse og lade dig inspirere i magasinet her - så kan du overaske dine kunder med lækre, søde sager – og øge dit salg. God fornøjelse Lantmännen Unibake Academy 3 * GfK Kvartalsrapport Lantmännen Unibake, Sep. 2012
Download PDF fil
Cookiepolitik