Betere business begint met rustiek brood Knapperig en vers, net uit de oven of fris belegd, ’s ochtends, ’s middags én ’s avonds, met iets zoets, iets hartigs of gegrild. We blijven eindeloos variëren met brood en consumenten kiezen steeds vaker voor rustieke, pure broodproducten met karaktervolle smaken en texturen, die ook qua uiterlijk veel meer uitstraling hebben dan goedkopere opties. Consumenten verwachten méér. Meer kwaliteit, meer variatie, meer beleving en meer vakmanschap. Daarvoor zijn ze bereid meer te betalen. De marges zijn hierdoor aantrekkelijk, maar voor veel ondernemingen is het een uitdaging om de hele dag vers en hoogwaardig brood te serveren. Diepbevroren, bake off brood is de oplossing. In onze bekroonde bakkerij combineren onze bakkers alle traditionele en moderne technieken op het hoogste niveau. Het gebruik van zuurdesemculturen geeft onze broden hun onmiskenbare, karaktervolle smaak. Onder de juiste temperatuur wordt het vloeibare desemdeeg langzaam gekneed om de uiteindelijke kruim luchtig te houden.
Download PDF file
Cookie policy